生活習慣病の予防に良い油「オメガ3系脂肪酸」を摂ろう

こんにちは、

あなたの毎日を照らすスポットライトの天道です。

 

あなたはと聞いてどう感じますか。

油(脂質)を摂る=太ると思っている人もいると思います。

 

しかし、

 

油(脂質)は私たちが健康に生きていくためには必要な栄養素です。

でも、どの油を摂れば健康になるのでしょうか。

 

今回は健康に良い油についてお話いたします。

 

身体の中で作れない油(脂質)があります

 

油(脂質)は「脂肪酸」という成分で構成されています。

脂肪酸を大きく分けると、2種類に分けられます。

飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」です。

(※油の種類については、別の記事で詳しくお話しています。
 気になる方はコチラをクリックしてください。)

 

不飽和脂肪酸のなかでも、身体の中では作れない油、

多価不飽和脂肪酸」というものがあります。

この多価不飽和脂肪酸と呼ばれる脂肪酸は、大まかに2種類に分けられます。

 

一つは「オメガ3系脂肪酸」、

もう一つは「オメガ6系脂肪酸」です。

この2つは「必須脂肪酸」と呼ばれています。

必須とついている通り、この脂肪酸が不足すると身体にとって悪いこと
しかおきません。

食事でしか摂ることが出来ない、健康でいるためには不可欠な油です。

特に、オメガ3系脂肪酸は健康に良い油だと言われています。

 

健康に良いオメガ3系脂肪酸とは

 

身体の中では作ることが出来ない脂質「多価不飽和脂肪酸」。

 

多価不飽和脂肪酸はオメガ3系脂肪酸とオメガ6系脂肪酸に分けられます。

 

オメガ3系脂肪酸の種類としては、

  • ・α-リノレン酸
  • ・EPA
  • ・DHA

になります。

 

α-リノレン酸は、えごま油亜麻仁油に含まれています。

EPAとDHAは青魚のなかに多く含まれています。

 

オメガ3系脂肪酸の健康の効果としては、以下の生活習慣病の予防が期待されます。

  • ・血液中の中性脂肪の割合の低下
  • ・動脈硬化や不整脈の発生の予防
  • ・血栓の生成防止
  • ・認知機能の維持
  • ・骨密度の低下予防

 

これだけ健康に良いオメガ3系脂肪酸、1日にどれくらい摂取するのが
良いのでしょうか。

 

1日に小さじ1/2摂取することで生活習慣病の予防に期待

 

オメガ3脂肪酸の1日に必要な量は、

成人女性が1.6〜2g/日、成人男性が2〜2.3g/日と、『食事摂取基準(2020版)』
(厚生労働省)で示されています。

 

油2gというのは、小さじ1/2です。

(※油の小さじ2分の1は、スプーンの底から3分の2の高さまでです。
    だいたい7割くらいまで入った状態が小さじ2分の1です。)

 

青魚でオメガ3系脂肪酸を摂取するなら、缶詰がコストパフォーマンスに
優れています。

さば水煮缶詰で1300mg、DHAが含まれています。

(※MARUHA NICHIRO様のコチラの記事を参照しました。)

 

えごま油や亜麻仁油でオメガ3系脂肪酸を摂るならば、

1日に小さじ1/2をサラダにかけたり、お味噌汁に入れるなどして摂ってください。

 

少しの手間で生活習慣病の予防が期待できます。

 

まとめです

  • ・オメガ3系脂肪酸は健康に良い油(脂肪酸)です。
  • ・オメガ3系脂肪酸の種類としては、α-リノレン酸、EPA、DHAがあります。
  • ・α-リノレン酸は、えごま油と亜麻仁油に、EPAとDHAは青魚のなかに多く
     含まれています。
  • ・オメガ3系脂肪酸は食べることでしか摂ることが出来ない油(脂質)です。
  • ・オメガ3系脂肪酸は身体に必要な油(脂質)です。
  • ・オメガ3系脂肪酸は1日に小さじ1/2摂ることで、生活習慣病の予防が期待
     できます。

以上です。

 

オメガ3系脂肪酸は意識して摂らないと、不足しがちになります。

オメガ3系脂肪酸を意識して摂って、生活習慣病を予防しましょう。

 

今回も読んでいただき、ありがとうございました

あなたの明日を照らすスポットライトの天道でした。

 

弥栄!!

 

 

参考にした記事です

Nutories:「身体にいい油とは?」健康によい油を選ぶための基本をご紹介!:」

https://nutories.com/basic/basic-oil/

みつばち健康科学研究所:「DHA・EPAは健康によい「多価不飽和脂肪酸」」

https://www.bee-lab.jp/megumi/dha-epa/index.html

EPARK:「良いこといっぱい!健康に良い油「オメガ3脂肪酸」をもっと知ろう」

https://epark.jp/medicalook/omega3-fatty-acids-health/

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